Wilde gans ontweiden

4.8727272727273 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 97% (55 Votes)

Altijd al een keer willen leren hoe je een dier veilig en met respect kan ontweiden? Tijdens deze cursus gaat iedereen zijn eigen gans ontweiden en bereiden. Geniet van een ontspannen weekend in de natuur en een goede afsluitende outdoor maaltijd / bbq.

Duur: 2 dagen
Prijs: €145,- p.p.
Datum: In overleg te boeken voor groepen en op 9 t/m 10 maart (Ommen, 5 plaatsen) en 12 t/m 13 oktober (Baarn, 6 plaatsen) 2024 voor losse aanmeldingen.
Locatie: Baarn en Ommen

Niet verzorgd: Slaapzak, matje, tarp of tent en eetgerei
Verzorgd: Terrein, oefenmateriaal, cursus, trainer, 3 maaltijden en klein wild

Extra informatie
Ganzen zijn grote, zwaargebouwde watervogels en leven meer op het land dan andere sooorten uit de Anatidae familie. Daarvoor hebben ze sterke, vrij lange poten, die midden onder het lichaam geplaatst zijn. Hierdoor kunnen ze goed lopen. Ganzen hebben jarenlang vrij spel gehad in Nederland en de populatie is sindsdien enorm gegroeid. Ze veroorzaken veel schade aan het land en er is daarom besloten dat de jagers er weer op mogen jagen. Elk jaar worden er legaal rond de 50 000 ganzen geschoten, die vervolgens doorverkocht worden aan restaurants en mensen die wel van een lekker stukje wild vlees houden. Tijdens deze cursus ga je leren hoe je die op de juiste manier kan ontweiden en bereiden.

Tijdens deze cursus gaan we twee dagen bezig met het ontweiden en bereiden van de ganzen. De maaltijden worden aangevuld met eetbare planten die we gaan plukken tijdens een eetbare planten wandeling. Het vlees van de ganzen gaan we op verschillende manieren bereiden en opslagklaar maken.

Inhoud
- Mes en bijl veiligheid
- Informatie ganzen
- Gans ontweiden
- Vlees bewerken
- Pan klaar maken
- Afval

- Vleesdroogrek maken
- Vlees conserveren
- Eten uit de natuur wandeling
- 3 verschillende outdoormaaltijden / bbq

Tevens komen er weer enkele standaard survival onderwerpen voorbij zoals vuur maken en een natuurlijke shelter bouwen. Het vlees dat overblijft kan mee naar huis genomen worden. Neem dus vooral een koelbox of iets dergelijks mee. De cursus duurt van 10.00 uur t/m 15.00 uur de volgende dag.

Lees hier de annuleringsvoorwaarden.

Help ons het aanbod te verbeteren en geef jouw mening nadat je de cursus of training hebt gevolgd. Lees alle reviews over deze cursus hier.